| 000 | 00585nam a22001577a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 150803b ec ||||| |||| 001 0 spa d | ||
| 020 | _a9978-04-196-6 | ||
| 080 |
_a986.9 _xC317s |
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| 100 |
_91113 _aCarrillo Espinosa, María Cristina. |
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| 245 |
_aEl sabor de la tradición : _bescenarios y actores de la cocina tradicional en el centro histórico de Quito _cMaría Cristina Carrillo E. |
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| 260 |
_aQuito : _bEdiciones Ups, Ediciones Abya-Yala, _c1996. |
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| 300 |
_a136 p. ; _c22 cm. |
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| 500 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 0 |
_91114 _aCocina ecuatoriana |
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| 942 |
_2udc _cBK |
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| 999 |
_c431 _d431 |
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