El sabor de la tradición :

Carrillo Espinosa, María Cristina.

El sabor de la tradición : :escenarios y actores de la cocina tradicional en el centro histórico de Quito / María Cristina Carrillo E. .-- Quito : : Ediciones Ups, Ediciones Abya-Yala, , 1996. .-- 136 p. ; ; 22 cm.

9978-04-196-6

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